バル マムート （MAMMUT）

私がパエリア好きなこともあって、どこかでパエリア食べられないかと思った日に訪れたのが、スペインバル マムート です。 市川駅から徒歩数分。 駅前の通りから少し離れた場所にあり、隠れ家のような空気があります。 外観は派手すぎず、それでいて自然と目を引く雰囲気があり、おしゃれさを感じるお店です。

店内に入ると、木目を基調にした温かみのある内装で、照明も落ち着いています。 カジュアルすぎず、かといって肩肘張るような高級感でもない、その絶妙なバランスが魅力です。 デートはもちろん、友人との少し特別な食事にもかなり使いやすい雰囲気でした。 スペインのビールはあまり飲む経験がなかったですが、しっかりとした苦みと甘みに一目ぼれです。 すいすい飲んでしまい、ドゥンケルおかわり。

料理でまず印象的だったのがアヒージョです。

アツアツのアヒージョは、お酒を飲むペースが自然と上がる完成度でした。 オイルの香りが非常によく、具材の旨味がしっかり出ています。 そこにバゲットを合わせると、正直かなり危険です。 「あと一口だけ」が永遠に続きます。 そして、目的であるパエリア。

魚介の旨味がしっかりお米に入っていて、香ばしさもあります。 見た目の華やかさはもちろん、味もしっかりしたパエリアです。 最後まで飽きずに食べられました。 最後にカタラーナ。

甘いものに目がない私ですが、ここのカタラーナは格別です。 焼きプリンとは言いえて妙ですが、甘さと苦さのバランスが最高でした。 市川でスペイン料理を経験できるこのお店は非常に貴重です。 座席に限りがあるので気になった方は今すぐにぜひ。